کراچی: پاکستان کا جنوب مغربی صوبہ بلوچستان اپنی کانوں، معدنیات، گیس اور دیگر قدرتی وسائل کی وجہ سے جانا جاتا ہے اور یہ بھی مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں سے مالا مال ہے۔ ویلتھ پی کے کی رپورٹ کے مطابق، تاہم، ان کی پیداوار اور سپلائی چین معیار کے مطابق نہیں ہیں، جس سے کاشتکاروں کو کم منافع مل رہا ہے۔
صوبے میں مختلف قسم کے آب و ہوا اور زرعی ماحولیاتی زون موجود ہیں جو پھلوں اور سبزیوں کی بے شمار پیداوار کے لئے مثالی ہیں۔ باغبانی کی فصلیں، خاص طور پر پھل اور سبزیاں، زرعی شعبے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔
اس کے علاوہ، یہ شعبہ کاشتکار برادری کی آمدنی میں اضافے کے ساتھ ساتھ مقامی غذائی تحفظ میں حصہ ڈالنے کے لئے روزگار کے کافی مواقع اور معاشی صلاحیت فراہم کرتا ہے.
سیب بلوچستان کا اہم پھل ہے جو رقبے اور پیداوار کے لحاظ سے پہلے نمبر پر ہے۔ یہ روزگار، آمدنی پیدا کرنے اور منافع میں اہم کردار ادا کرتا ہے. لہٰذا ابتدائی انتخاب کے مقداری جائزے کی بنیاد پر بلوچستان میں مزید مداخلت کے لیے سیب ویلیو چین کا انتخاب کیا گیا۔
اسٹیک ہولڈرز کی مشاورت سے منصوبے کے لیے کوئٹہ، قلعہ عبداللہ، پشین، قلعہ سیف اللہ اور قلات کے سیب پیدا کرنے والے اضلاع کا انتخاب کیا گیا۔
جائیکا، یونیڈو اور بلوچستان حکومت کی جانب سے 2022 میں ایک مطالعہ کیا گیا تھا جس میں بلوچستان میں سیب ویلیو چین کی موجودہ ضروریات اور چیلنجز کو اجاگر کیا گیا تھا اور اس سلسلے کو بہتر بنانے کے لئے اقدامات تجویز کیے گئے تھے۔
اس مطالعے نے پالیسی سازوں کو اس شعبے کے موجودہ چیلنجوں سے نمٹنے کا موقع بھی فراہم کیا۔ اس کا مقصد نجی شعبے اور انفرادی کسانوں سمیت ایک سازگار ماحول میں ادارہ جاتی صلاحیتوں اور طریقوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے گورننس کے مسائل کی نشاندہی کرنا بھی تھا۔
نیشنل فوڈ سیکیورٹی پالیسی میں بتایا گیا ہے کہ بلوچستان سمیت پاکستان میں ویلیو چینز کی خصوصیت ناقص معیاری زرعی منڈیاں ہیں جن میں بنیادی حفظان صحت اور ٹریسیبلٹی کا فقدان ہے۔ اس کے علاوہ، متضاد درجہ بندی کے طریقوں اور غیر موثر نقل و حمل کی خدمات عام ہیں.
ویلیو چین کے دیگر اہم مسائل میں مارکیٹ کی معلومات اور کولڈ اسٹوریجز کا فقدان، ناکافی اور ناقص سڑکیں، فصل کی کٹائی کے بعد پھلوں اور سبزیوں کے زیادہ نقصانات، روایتی اور ناقص پیکیجنگ مواد، چھوٹے کاشتکاروں کی مہنگے بازاروں تک رسائی کا فقدان اور زرعی مصنوعات کی اضافی قیمت کا فقدان شامل ہیں۔
ویلتھ پی کے سے بات کرتے ہوئے محکمہ باغبانی بلوچستان کے ڈائریکٹر افضل نوٹزئی نے نظام کی کمزوریوں کی نشاندہی کی اور کہا کہ ایک مڈل مین چھوٹے کاشتکاروں کا استحصال کر رہا ہے کیونکہ وہ اپنی پیداوار کی فروخت کے لئے ان پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ دوسری طرف غریب صارفین کو بھی زیادہ قیمتوں کی ادائیگی کے معاملے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جس سے گھریلو غذائی تحفظ متاثر ہوتا ہے۔
“مارکیٹنگ کی طرف، ایپل گریڈنگ، پیکنگ اور مارکیٹنگ کے معیارات پر عمل نہیں کیا جاتا ہے اور کم اور اچھے معیار کے سیب کو اکثر ملایا جاتا ہے. پیداوار کو روایتی طریقے سے مارکیٹ کیا جاتا ہے اور کولڈ اسٹوریج کی سہولیات ناقص ہیں ، جس کی وجہ سے فصل کی کٹائی کے بعد زیادہ نقصان ہوتا ہے۔ کاشتکاروں کی شکایت ہے کہ زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لئے سیب کی پروسیسنگ کے لئے سہولیات کی کمی ہے۔
پشین کے ایک معروف سیب کاشتکار خیر محمد نے ویلتھ پی کے سے بات کرتے ہوئے کہا، “بلوچستان میں سیب کی پروسیسنگ، گریڈنگ اور پیکنگ کی مناسب سہولیات نہیں ہیں، اور سیب کا بہت کم حصہ ویلیو ایڈڈ مصنوعات جیسے سیب کے گودے، جام، جیلی، جوس، اسکواش، مشروبات، صاف توجہ اور سیب کے تحفظ میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
انہوں نے کہا کہ کاشتکار وسائل اور ٹیکنالوجی کی کمی کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ منافع کمانے سے قاصر ہیں جبکہ بڑے کارپوریٹ فارمنگ سرمایہ کاروں نے اس شعبے میں کوئی گہری دلچسپی ظاہر نہیں کی۔
